En färsk pressad juice är en enorm möjlighet  för din kropp att tillgodose daglig behov av  vitaminer, fiber och mineralen. Genom egen pressning av frukt och grönsaker för du ett näringsrikt dryck som du kan använda i din juice fasta, en process att avgifta kroppen från gifter och slaggprodukter.
För en måttlig avgiftning kombineras fast föda intagande med juice och rent vatten ( inget kolsyrat vatten heller). Denna detox diet kan pågå en viss tid, beroende på behov och kroppens respons. En måltid ska ersättas med cirka 250 ml till 350 ml ny pressad juice. Det är viktigt att variera juicer som du kommer att konsumera under längre tid för att förse kroppen med stort antal olika näringsämnen och få fart på avgiftningen.Oftare toalett besök medföljer under första dagarna av detox dieten.
Det finns många människor runt om i världen som använder juice kost som en naturlig läkningsprocess. I din kropp ansamlas tusentals gifter som kommer in kanske genom snabbmat, alkohol, cigaretter, konserveringsmedel, livsmedelstillsatser , även från andra källor  som läkemedel, kosmetika, industri och föroreningar.
Det bästa ekologiska sättet att bli av med dessa gifter ur våra kroppar är just juice fasta. En av de juicer som fungerar  väldigt bra vid helkroppsavgiftning är morotsjuice. Den hjälper dig också gå ner i vikt genom att hålla ämnesomsättningen på ett högre varv.
100 g morotsjuice ger bara 34 kalorier (142 kJ). Morotsjuice innehåller de flesta vitaminer, där beta-karoten, folat och vitamin A toppar listan. Mineralen är viktiga joner som styr vätskehushållning i kroppen. Morotjuice kan tillgodose kroppen med viktiga mineralen såsom kalium (k), järn (Fe), kalcium (Ca), magnesium (Mg), natrium (Na) och även spårämnet som selen (Se). Energin i morotjuicen kommer från de olika kolhydrater som finns i morötter.